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「ショートケーキ」の「ショート」って何❓何が「ショート」なんだろう🍰❓🍰

こんにちは🌞🍰❓🍰
皆さんもご存知のショートケーキ🍰 私の住む元町に洋菓子の老舗で、喜久屋洋菓子店というお店があるのですが、横浜に居留地の名残りのあった、1924年に創業されたお店で、イチゴをのせたショートケーキが有名で、よく食べさせて頂きました🍰

ショートケーキ好きですか…🍰 結構食べられてる方も多いのではないでしょうか!でもショートケーキの「ショート」って何だろうと思ったことありませんか…❓ ショートケーキの「ショート」を調べてみると、「ショートニング」に由来してるみたいです🍰

ショートニングとは、お菓子やパンの原料に使われる、動植物の油脂から作られる食品です。英単語の「short」は「短い」という意味が有名ですが、実は「お菓子などが(サクサクとした)や(ボロボロとした)」という意味もあり、ショートニングはその名の通り、サクサク感を出すために使われる製菓材料です。

しかし、ショートケーキを食べてもサクサク感は、ありませんよね…🍰

実は、私たちが食べてるショートケーキは、日本で考案されたもののようです。大正時代に不二家の創業者である、藤井右衛門がスポンジケーキに生クリームをのせた、今のショートケーキを考案しました。そうだったんだ!意外と独自的に付けられたネーミングだったんですね…🍰

名前の由来が面白いケーキは他にもあります。ティラミスはイタリア語で、「私を引っ張り上げて」例えると「私を元気づけて」という意味です。食べると元気になるケーキという事なんでしょうか…。

モンブランは、その形がヨーロッパのアルプス山脈で最も高い、モンブランに似ていることから名付けられたそうです。

また、エクレアはフランス語で「稲妻」を意味する言葉に由来しているそうで、稲妻という語源の理由には、中のクリームが飛び出さないように、素早く食べなければいけないことから、あるいはシューの皮の表面にできる割れ目が、稲妻に似ていることから、など色々と諸説あるみたいです…🍰

日ごろ色々食している物にも、なんだかんだと、面白い由来が隠されているような…‼ ひも解いてみると、面白い発見があるかもですよ…🍰😁🍰

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