横浜・赤レンガ倉庫に絶品終結🌟人気🍔ハンバーガー“黒の秘密は…🍔🤩🍔

こんにちは🌞🍔🤩🍔
18日、横浜・赤レンガ倉庫に出来ていた大行列。福島県田村市の魅力を届けるため、人気のキッチンカーやマルシェが集結。“田村市推し”の食フェスが開催…🍔

田村市は福島県の東側に位置し、全体の6割を山林が占める豊かな自然に恵まれた山間の町…⛰

大行列が出来ていたキッチンカーは「ブラックバーガー」🍔黒いハンバーガーとして、田村市でも大人気のキッチンカーです。黒いバンズの間に田村市産のトマトやハラペーニョがサンドされています。この“黒”の秘密は一体…❓

人気ハンバーガーの“黒”の秘密は…❓
ブラックバーガーを調理している渡辺輝さんに聞いた。「バンズを作る段階で竹炭のパウダーを入れているとの事。田村市内の都路地域が竹炭の加工技術が盛んだったが、それを復活させたくて竹炭を混ぜたバンズを作ろうと考えたそう」…🍔

“田村市推し”の食フェスイベント🍔今後は11月に千葉、12月に東京・中野で開催予定だそうです…🍔🤩🥗🤩🍔